Home » , , , , , , , , , , , » Calzone, Pizza Tutup Mirip Pastel yang Empuk Gurih

Calzone, Pizza Tutup Mirip Pastel yang Empuk Gurih

Written By admin on Jumat, 30 Maret 2018 | Maret 30, 2018


Calzone, Pizza Tutup Mirip Pastel yang Empuk Gurih - Bentuk pizza selain bundar. Italia mengetahui pizza tutup berbentuk mirip pastel dengan aneka isian gurih. Semacam apa ya rupanya?

Semua orang pasti tahu pizza, tapi tidak tidak sedikit yang tahu pizza punya bentuk lain yaitu bundar. Sajian ini bernama calzone asal Naples, Italia. Dalam pembuatannya adonan pizza 'ditutup' jadi mirip pastel.

Ragam bahan yang biasanya jadi topping pizza pun akhirnya menjadi isian calzone. Sebut saja sosis, smoked beef, sayuran serta aneka tipe keju.


Di Italia, calzone biasanya dipasarkan sebagai jajanan kaki lima. Ini sebab sifat calzone yang mudah dilahap sambil berdiri alias jalan.

Pada umumnya calzone dimatangkan dengan tutorial dipanggang, tapi ada juga yang menggorengnya. Biasanya calzone goreng ini diisi pasta tomat serta mozzarella. Dapat ditemui di wilayah Apulia dengan sebutan panzerotii.


Kalau di Amerika, calzone umum dibangun dari adonan pizza semacam tepung terigu, ragi, minyak zaitun, air serta garam. Adonan calzone lalu diisi daging, keju serta sayuran.

Saat dimakan, calzone biasa disaapabilan dengan saus marinara. Alias diberi topping kombinasi bawang putih, minyak zaitun serta cacahan peterseli. Faktor ini tergantung dari wilayahnya.


Nah, di Indonesia calzone juga terdapat di berbagai restoran autentik Italia. Salah satunya MamaRosy di kawasan Kemang. Calzone di sini diisi pasta tomat, mozzarella, jamur dengan bawang bombay, capers serta tomat kering.

Kalau di PEPeNERO ada Calzone Della Casa dengan isian daging ham serta bayam. Rasanya terus nikmat saat adonan calzone di isi dengan keju mozarella yang gurih mulur. Nyamm!


Sumber : harianfood
Share this article :
 
Support : Your Link | Your Link | Your Link
Copyright © 2013. Harian365 - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Published by Mas Template
Proudly powered by Blogger