Home » , , , , , , , , , , » Sluurp! Wine dari Whey Tofu Ini Selain Enak Juga Menyehatkan

Sluurp! Wine dari Whey Tofu Ini Selain Enak Juga Menyehatkan

Written By admin on Minggu, 10 Desember 2017 | Desember 10, 2017


harian365.com - Bagi Kamu yang tidak ingin mengonsumsi minuman beralkohol sebab argumen kesehatan, saat ini ada opsi baru. Sudah ditemukan wine sehat terbuat dari whey tofu.

Dilansir dari Foodbeast (9/12), periset dari National University of Singapore sukses menciptakan minuman beralkohol dari whey tofu. Mereka adalah Profesor Liu Shao Quan serta muridnya Chua Jian Yong.

Minuman baru ini diberi nama Sachi. Sachi adalah bahasa Jepang yang punya pengertian "blossomin wisdom". Nama ini terinspirasi dari rasa
manis disertai dengan rasa buah serta bunga yang khas. Kandungan alkohol Sachi lumayan ringan hanya kurang lebih tujuh hingga delapan persen ABV.


Wine ini bisa memabukkan tapi memperkenalkan tidak sedikit kegunaaan kesehatan sebab mempunyai kadar kalsium tinggi serta probiotik. Bahkan mengandung antioksidan bernama isoflavon yang bisa menambah kesehatan tulang, jantung, serta mencegah kanker.

"Kegunaaan kesehatan yang ditawarkan produk kedelai, ditambah dengan perubahan tutorial diet, memicu pertumbuhan produksi tahu (menambah)
jumlah whey tofu dengan cara proporsional," ucap Profesor Liu Shao Quan


Whey tofu adalah limbah cair yang tercipta saat proses pembuatan kembang tahu yang dibuang begitu saja. Bila dibuang begitu saja, limbah cair itu bisa mencemari lingkungan. Protein serta gula larut dalam whey juga bisa mengurangi kadar oksigen di saluran air.

"Fermentasi alkohol ini bisa dijadikan metode pilihan untuk mengonversi whey tofu menjadi produk makanan yang bisa dikonsumsi
secara langsung," tambahnya.

Jadi, daur ulang whey tofu dengan tutorial ini bisa menolong mengurangi limbah sekaligus menghasilkan keuntungan ekonomi. Tidak hanya itu, Anda
tidak butuh cemas lagi soal alkohol yang merusak kesehatan. Sebab alkohol yang satu ini memang mempunyai keuntungan bagi tubuh.




Sumber : harianfood

Share this article :
 
Support : Your Link | Your Link | Your Link
Copyright © 2013. Harian365 - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Published by Mas Template
Proudly powered by Blogger