Home » , , , , , , , , , , » Jangan Asal Makan! Begini Cara Pilih Ikan yang Segar dan Sehat

Jangan Asal Makan! Begini Cara Pilih Ikan yang Segar dan Sehat

Written By admin on Selasa, 04 Juli 2017 | Juli 04, 2017


harhian365.com - Ikan adalah salah satu sumber protein hewani yang sangat bersahabat oleh negara maritim semacam Indonesia. Sayangnya, info mengenai tutorial memilih ikan yang baik untuk dikonsumsi belum memperoleh sorotan yang lumayan baik.

Semacam yang dituturkan oleh dr Yustina Anie Indriastuti, MSc, SpGK, dalam wawancara bersama detikHealth, butuh adanya edukasi mengenai ikan yang aman terhadap masyarakat. "Masyarakat butuh diajari mengenai faktor ini mulai dari ikan diangkat hingga dipasarkan," ujarnya.

Keamanan ikan pun bisa diperhatikan mulai dari di mana ia nasib. Ikan laut yang dikonsumsi wajib dipastikan bukan dari laut yang tercemar limbah. "Dari tambak juga wajib diperhatikan nilai makanan yang diberbagi (kepada ikan)," tambah wakil ketua Perhimpunan Dokter Gizi Medik Indonesia (PGMI) itu.


Ditambah, kebersihan alat dalam mengolah ikan mulai dari tempat budidaya hingga dipasarkan ke tangan masyarakat semestinya turut diberbagi perhatian lebih. Mulai dari alat untuk meringkus ikan hingga tempat di mana ikan tersebut dipasarkan. "Kadang-kadang meskipun tak pakai formalin tapi dihinggapi lalat yang bisa mendatangkan penyakit," tambahnya.


Untuk ciri ikan yang sehat dikonsumsi, menurut dokter yang bersahabat disapa dr Yustina ini terbukti lumayan susah untuk dilihat dengan cara sekilas. Tetapi ia memberikan sejumlah trik untuk memilih ikan. "Dari fisik yang (aman dikonsumsi) dagingnya kenyal. Insangnya juga yang tetap merah," jelasnya.

Apabila telah bisa memilih ikan yang baik, pastinya kegunaaan yang didapatkan pun sangat menarik. Dengan selalu mengonsumsi ikan yang aman bakal memberbagi kegunaaan kesehatan semacam di antaranya menjaga elastisitas dinding sel kulit, dikarenakan kandungan asam lemak omega 3 yang ada pada berbagai ikan.




Sumber : harianhelath
Share this article :
 
Support : Your Link | Your Link | Your Link
Copyright © 2013. Harian365 - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Published by Mas Template
Proudly powered by Blogger