Home » , , , , , , , , , , , , , , , , » Ketupat Ketan dan Rendang Hati Sapi Jadi Menu Spesial Lebaran Keluarga Chef Ragil

Ketupat Ketan dan Rendang Hati Sapi Jadi Menu Spesial Lebaran Keluarga Chef Ragil

Written By admin on Senin, 26 Juni 2017 | Juni 26, 2017


harian365.com - Tiap keluarga punya sajian spesial lebaran. Bagaimana dengan santapan Hari Raya di keluarga seorang chef? Chef Ragil share cerita menu keluarganya.

Pria yang bernama lengkap Ragil Imam Wibowo alias biasa disapa chef Ragil telah lama berkecimpung dalam dunia kuliner. Seusai sederet restoran berhasil ia kembangkan, chef Ragil mendirikan NUSA Indonesian Gastronomy.

Di restoran NUSA, tamu dapat menikmati hidangan berbahan premium orisinil Indonesia. Pengunjung juga dapat mendengarkan cerita dibalik bahan makanan tersebut.


Kecintaan chef Ragil bakal hidangan serta produk makanan lokal selain terkesan dari kreasi uniknya di NUSA. Sejak lama ia terbukti mengaku berminat dengan makanan Indonesia yang sangat kaya. Baik dari sisi rasa maupun bumbu.

Ketika bulan Ramadan, keluarga chef Ragil punya menu khusus. Berupa gadon daging serta mento yang sehingga menu warisan keluarga.

Gadon daging asal Jawa Tengah ini berbahan daging cincang yang diberi santan serta daun salam lalu dikukus. Sedangkan mento adalah risoles basah yang dikukus dengan santan di dalam daun pisang.

Tentang menu lebaran, ada ragam makanan Indonesia yang disaapabilan chef Ragil. Sajiannya sederhana saja serta tidak tidak sedikit tidak sama dari keluarga lainnya. Semacam opor ayam, sambal goreng kentang buncis serta serundeng.


Meski begitu, chef Ragil punya hidangan spesial yang sehingga favorit keluarganya. "Nggak ada menu daerah yang spesifik. Tapi yang tak sama merupakan rendang hati sapi yang di tempat lain nggak ada. Serta ketupat ketan yang dimasak pakai santan. Biasanya makanan ini khas Sumatera," ungkap chef asal Purworejo ini saat dihubungi harianfood


Chef Ragil mengaku kedua putrinya, Kaylin serta Kirani, suka menu ketupat serta aneka pelengkapnya tersebut.

Selain makanan utama, pasti ada juga aneka kue. Nastar, kaastengels serta lapis legit keju sehingga opsi di rumah chef Ragil saat lebaran.




Sumber : harianfood

Share this article :
 
Support : Your Link | Your Link | Your Link
Copyright © 2013. Harian365 - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Published by Mas Template
Proudly powered by Blogger