Home » , , , , , , , , , , , , , » Ini Cara Mudah Bikin Kroket Keju Hangat dan Gurih Buat Berbuka

Ini Cara Mudah Bikin Kroket Keju Hangat dan Gurih Buat Berbuka

Written By admin on Selasa, 06 Juni 2017 | Juni 06, 2017


harian365.com - Camilan yang satu ini wajib dimakan hangat supaya kejunya mulur. Pecinta keju, bikin saja kroket yang gurih lembut ini untuk buka puasa nanti. 

Kroket tidak jarang pecah saat digoreng? Dapat dikarenakan oleh tidak sedikit hal. Dapat sebab kentang yang berair alias lapisan roti yang tidak lebih merata serta minyak terlalu panas. 

Sebabnya pilih kentang tipe kentang tes yang tidak tidak sedikit mengandung air. Kupas serta kukus. Haluskan selama tetap panas sampai lembut. Seusai dilapisi telur serta tepung roti. Biarkan berbagai saat sampai lapisan tepung roti agak kering. Goreng dalam minyak tidak sedikit serta api sedang sampai kuning keemasaan lalu tiriskan. 



Seusai dilapisi tepung roti, kroket dapat disimpan dalam wadah tertutup di kulkas. Goreng saat waktu berbuka puasa telah dekat supaya rasanya gurih enak. 

Kroket Mozzarella 

Bahan: 
100 g campuran sayuran (buncis, wortel,jagung manis) 
3 buah kentang, kupas 
21/2 sdm tepung maizena 
100 g tepung terigu 
2 buah cabe hijau iris halus 
4 sdm daun ketumbar iris halus 
100 ml susu
1/4 sdt soda kue 
1 sdt garam 
100 g keju mozzarella 
Lapisan: 
2 butir telur ayam, kocok 
100 g tepung roti 
Hiasan: 
Sour cream 
Cabe merah bubuk 
Daun ketumbar 


Cara membikin: 

• Blansir sayuran campur lalu tiriskan. 
• Rebus kentang sampai empuk. 
• Blender sehingga satu semua bahan kecuali keju mozzarella. 
• Bantuk adonan menjadi bulatan sedang, pipihkan. 
• Isi dengan keju mozzarella. Bulatkan kembali. 
• Celupkan dalam telur kocok.
• Balut dengan tepung roti sampai rata. 
• Goreng dengan minyak panas serta tak sedikit di atas api sedang sampai kuning keemasan.
• Angkat, tiriskan.
• Saapabilan dengan sour cream, cabe bubuk serta daun ketumbar. 

Untuk 6 porsi



Sumber : harianfood

Share this article :
 
Support : Your Link | Your Link | Your Link
Copyright © 2013. Harian365 - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Published by Mas Template
Proudly powered by Blogger