Home » , , , , , , , , , , , , , , » Ini Cara Bikin Gulai Telur yang Gurih Enak untuk Teman Makan Ketupat!

Ini Cara Bikin Gulai Telur yang Gurih Enak untuk Teman Makan Ketupat!

Written By admin on Sabtu, 24 Juni 2017 | Juni 24, 2017


harian365.com - Selain ayam, gulai telur juga enak sehingga kawan makan ketupat. Rasanya gurih pedas, mesikipun terkesan mudah tapi nyatanya ada tips untuk membikin gulai telur enak.
Pertama, tentukan dulu ingin memakai telur apa. Rata-rata, gulai telur dibangun dengan telur ayam. Tidak hanya harganya lebih terjangkau, ukurannya juga lebih beragam. Pilihlah ukuran telur yang sedang, jangan terlalu besar.
Supaya permukaan telur mulus, saat merebus sebaiknya masukkan telur terlebih dahulu sebelum air rebusan panas. Masak sampai mendidih serta telur matang sempunrna. Seusai itu angkat dengan sendok bercelah serta ketuk perlahan ke atas permukaan meja supaya permukaan telur sedikit retak.


Seusai itu, tempatkan telur dalam mangkuk berisi air serta es batu. Diamkan kurang lebih 1 menit serta kupas kulit telur dengan cara perlahan.
Untuk bumbunya, Kamu dapat menghaluskan bumbu sendiri dengan ulekan supaya jus dari cabai serta rempah dapat keluar jadi menghasilkan bau yang lebih sedap.
Berbagai tipe bumbu gulai semacam bawang putih, cabai merah besar, cabai merah keriting, ketumbar, adas, kunyit serta jahe dihaluskan dengan ulekan. Seusai itu ditumis dengan minyak panas sampai bumbu wangi. Tambahkan daun kunyit, serai, salam serta lengkuas serta aduk sampai rata.
Tuang bumbu dengan santan encer, pastikan santannya memakai santan dari kelapa segar. Kemudian tambahkan asam sunti serta santan lalu masukkan telur rebus serta masak sampai mendidih dengan memakai api kecil sampai kuahnya mengeluarkan minyak berwarna merah oranye.


Supaya lebih harum serta sedap, tambahkan berbagai lembar daun kari sebelum diangkat. Serta gulai telurpun siap sehingga santapan lezat spesial di hari lebaran.






Sumber : harianfood

Share this article :
 
Support : Your Link | Your Link | Your Link
Copyright © 2013. Harian365 - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Published by Mas Template
Proudly powered by Blogger